A solo días de las Fiestas Patrias, la Seremi de Salud de Atacama realizó un operativo que terminó con el decomiso de cerca de 1 tonelada de carne en mal estado en una carnicería de la capital regional. Los productos estaban vencidos y almacenados sin medidas de protección, representando un grave riesgo para la comunidad.
La fiscalización también dejó como saldo la clausura de dos carnicerías en Copiapó, tras detectarse condiciones que ponían en peligro directo la salud de los consumidores.
La Seremi de Salud, Jéssica Rojas Gahona, advirtió:
"No permitiremos que alimentos en mal estado lleguen a las mesas de las familias de Atacama. Reforzaremos los controles para que la comunidad celebre segura."
👉 Recomendación clave para estas Fiestas Patrias: Comprar siempre en locales autorizados, revisar fechas de vencimiento, mantener higiene en la preparación y cocinar completamente las carnes.
Las fiscalizaciones continuarán en las 9 comunas de la región durante los días festivos en fondas y ramadas.