Las tierras áridas de Atacama serán protagonistas de la I Versión Expo Pisco Copiapó, iniciativa organizada por la Municipalidad de Copiapó, Atacama Suites Hotel, INACAP y Santo Tomás. Durante tres jornadas, la comuna reunirá a productores, chefs, bartenders, emprendedores, estudiantes y comunidad en una celebración que busca destacar la Denominación de Origen del pisco chileno y el patrimonio etílico de la comuna.
El alcalde de Copiapó, Maglio Cicardini, señaló que este tipo de iniciativas fortalecen el desarrollo cultural y turístico de la comuna: “Estamos orgullosos de ser escenario de esta gran fiesta del pisco, que pone en valor la identidad territorial, el emprendimiento regional y las tradiciones del norte de Chile”, indicó.
El Concurso de Coctelería aún tiene su postulación abierta. Las y los interesados deben enviar el nombre del cóctel, ingredientes, receta, técnica y descripción conceptual al correo Javier.avila@hotelatacamasuites.cl y completar este formulario. La clasificatoria se realizará el miércoles 13 de mayo a las 19:00 horas en Hotel Atacama Suites; la final será el jueves 14 y la premiación el viernes 15 en la Alameda de Copiapó.
Programación
La Expo Pisco Copiapó 2026 busca consolidarse como un espacio de encuentro entre productores, instituciones y comunidad, promoviendo el patrimonio gastronómico regional y nuevas oportunidades para emprendedores locales.
Las actividades comenzarán el miércoles 13 de mayo a las 16:15 horas con la charla magistral “El Pisco Chileno: Identidad, Territorio y Cultura”, además de exposiciones culinarias, seminarios junto a estudiantes de INACAP, conversatorios y la etapa preliminar del concurso de coctelería, todo ello en el Hotel Atacama Suites.
El jueves 14 de mayo, la Expo se trasladará al Eje Alameda con una feria abierta al público entre las 10:00 y las 16:30 horas, donde participarán productores de pisco y emprendedores regionales. También se realizarán degustaciones de bocados regionales y coctelería a las 15:30 y 16:30 horas. La jornada culminará con la final del concurso a las 19:00 horas.
Finalmente, el viernes 15 de mayo, el evento cerrará con la premiación oficial del certamen, a las 19:00 horas en el bandejón central de la Alameda.
El director del Departamento de Cultura, Turismo y Patrimonio de la Municipalidad de Copiapó, Mauricio Ceriche Neira, destacó que “esta primera Expo es el resultado de una alianza entre el sector público, privado y académico, demostrando que el fortalecimiento del turismo debe impulsarse de manera conjunta”.