Junaeb anunció modificaciones a las minutas alimenticias donde se potenciará la comida nacional y extranjera

La Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas, Junaeb, anunció cambios y modificaciones en el menú que se implementará en los establecimientos educacionales del país.

De esta forma, habrá cambios, como la disminución de raciones de pan, se reemplazará la leche en polvo por la líquida, se aumentarán las raciones de frutas y verduras por estación y se potenciará la comida territorial y extranjera.

El director de la Junaeb, Jaime Tohá, señaló que estas modificaciones vienen para establecer el derecho de los estudiantes de alimentarse de forma correcta y de esta forma, combatir la obesidad infantil:

Desde el Colegio de Nutricionistas, su presidenta, Cecilia Sepúlveda, valoró estas nuevas medidas:

Todos estos cambios serán a partir del año escolar 2022 en base a una minuta en la que se trabajará para potenciar la regionalización y el aumento de la cultura culinaria en los estudiantes.